反-2-,顺-6-壬二烯醛

中文同义词:(E,Z)-2,6-壬二烯醛;反-2-,顺-6-壬二烯醛

英文名称:trans-2,cis-6-Nonadienal

CAS号:557-48-2

分子式:C9H14O

分子量:138.21

EINECS号:209-178-6

含量:96%

化学性质:微黄色液体，具有强烈的紫罗兰和黄瓜似香气。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。

用途:食用香料。主要用以配制瓜类香精。

包装:1kg氟化瓶

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