四氢姜黄素植物来源

姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.），又名郁金、黄姜、毫命等，为姜科姜黄属草本植物，其根茎粗壮发达，花冠呈淡黄色，叶片为长圆形。在中国主要分布在广西、福建、台湾、西藏、云南、广东等省区，印度、缅甸、泰国等海外国家也大量栽培姜黄植物。

其根茎为中药“姜黄”的商品来源，经处理后可供药用，且含有姜黄素、姜黄多糖、柠檬烯、芳樟醇、丁香烯、龙脑、豆甾醇、胆甾醇等活性成分，以及脂肪酸和镁、钾、锰、钠、钙、铁、铜、锌等金属元素，主要应用于医药保健品行业。

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